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一種清熱鴨肉冬瓜醬及其制備方法

  • 2014103466268
  • 發明專利
  • 2014-07-21
  • 轉讓
  • A : 生活需要 A23 : 食品;食料處理
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             本發明公開了一種清熱鴨肉冬瓜醬及其制備方法,是由去皮鴨肉、冬瓜、章魚肉、山楂核粉、苦菊、葡萄籽粉、草菇、大麥麩皮粉、貢菜、神秘果、綠豆粉、蘋果干、鈣果、何首烏、酢醬草、褚實子等原料組成。本發明有益效果為:鴨肉蛋白質含量很高,而脂肪、碳水化合物含量適中,補虛勞、消毒熱,是很好的補益肉食;冬瓜有清熱利尿、止渴、降糖降脂等功效,二者相結合有很好的清熱除煩、解暑熱的作用,本發明的清熱鴨肉冬瓜醬,便于長期保存、尤其適宜夏季食用。

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